Zubereitung
- Das Pad der Länge nach halbieren, aufstellen und der Länge nach einen Schlitz einschneiden, ohne das PAD an den Enden durchzuschneiden
- Diese Tasche kann man nun beliebig füllen, ohne dass die Pad-Schnitten beim Grillen auseinanderfallen
- Die Pad-Schnitten kann man wunderbar vorbereiten und vorab nach Belieben marineren
Käse-Pad Griller
- Pad-Schnitten mit Emmentaler Scheiben & Zucchinischeiben füllen
- Nach Belieben würzen
- Bei mittlerer Hitze grillen, bis der Käse schmilzt und die Pad-Schnitten eine schöne Farbe haben
- Mit Grillsaucen und Salat servieren
Pad Griller Italien Style
- Pesto mit geriebenen Parmesan abmischen und die Pad-Schnitten damit füllen
- Die Pad-Schnitten italienisch würzen, mit Öl bestreichen und bei mittlerer Hitze schön braun grillen
- Mit Salat und Marinara-Sauce servieren
- Für die Marinara Sauce: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im Olivenöl glasig dünsten, die geschälten Tomaten dazugeben und ca. eine ½ Stunde einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano und auch gerne mit Chili abschmecken. Die Sauce ist sehr einfach und kann hervorragend vorbereitet werden. Warm oder kalt dazu servieren.
Pad Griller Balkan Style
- Die Melanzani in dünne Scheiben und dann in Streifen schneiden
- Feta zerbröseln und mit Ajvar gut verrühren
- Die Pad-Schnitten mit den Melanzani Streifen und der Feta/Ajvar Paste füllen
- Nach Belieben würzen, mit Öl einstreichen und auf beiden Seiten die Pad-Schnitten grillen
- Mit Knoblauchsauce und Salat servieren
Pad Griller Buffalo Style
- Die roten Bohnen und den gekochten Mais hacken, mit dem geriebenen Käse und etwas geräucherten Paprika gut abmischen
- Die Pad-Schnitten damit füllen, mit BBQ Gewürz einreiben und mit etwas Öl bei mittlerer Hitze grillen
- Mit Coleslaw und Buffalo Sauce servieren
