Zubereitung
- Reisnudeln laut Packungsanleitung kochen, abseihen, mit kaltem Wasser übergießen und in einem Sieb abtropfen lassen
- Erbsenschoten, Zwiebel und Radieschen in dünne Streifen schneiden
- Für das Dressing alle Zutaten abmischen
- Geschnittenes Gemüse, Mungobohnenkeimlinge und Erdnüsse mit dem Dressing abmischen
- Pads beidseitig bei mittlerer Hitze anbraten
- Wenn das Pad schön gebräunt ist, ein Algenblatt pro Pad nehmen und mit Wasser befeuchten
- Pads damit umwickeln
- Pads in Streifen schneiden und auf dem Salat servieren
- Lauwarm servieren
